1.應(yīng)用背景

4日，食品生產(chǎn)商和零售商正在利用RFID技術(shù)，來(lái)了解何時(shí)將新鮮易腐爛食品包裝，運(yùn)輸和在商店出售?；赗FID解決方案，目標(biāo)是減少食物浪費(fèi)，確保有效的供應(yīng)鏈和準(zhǔn)確的貨架庫(kù)存水平，并實(shí)現(xiàn)更快，更有效的召回。即RFID食品召回解決方案采用的基于云的軟件以及UHF RFID標(biāo)簽和多家技術(shù)供應(yīng)商的RFID讀取器，實(shí)現(xiàn)更快、更好的提升了食品管理！

2.方案設(shè)計(jì)

RFID食品召回解決方案為銷售食品或其他商品的零售商和品牌提供眾多功能，例如資金映射和自動(dòng)貨架圖。自今年初以來(lái)，幾家要求匿名的食品制造商和零售商一直在歐洲和北美試用RFID食品召回解決方案。

食品行業(yè)報(bào)告的一項(xiàng)挑戰(zhàn)是難以跟蹤具有固定到期日期的高價(jià)值食品-基于RFID食品跟蹤。對(duì)有關(guān)供應(yīng)鏈或貨架上產(chǎn)品數(shù)據(jù)的有限可見(jiàn)性可能會(huì)導(dǎo)致食品在出售前過(guò)期?；?span style="word-break: break-word; margin: 0px;">RFID食品召回解決方案公司正在與食品生產(chǎn)商和零售商（包括快餐店和超市）合作，通過(guò)自動(dòng)捕獲RFID標(biāo)簽，在工廠，分銷中心，商店或餐廳受到詢問(wèn)的產(chǎn)品的數(shù)據(jù)來(lái)應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)和其他挑戰(zhàn)-RFID食品跟蹤。

RFID食品召回解決方案，基于計(jì)劃進(jìn)行的開(kāi)發(fā)使該公司能夠?yàn)槭称分圃焐痰乃猩嫌慰蛻籼峁┓?wù)。通過(guò)早在將RFID標(biāo)簽應(yīng)用于生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)就可以讀取它們，公司可以存儲(chǔ)和訪問(wèn)有關(guān)商品生產(chǎn)，包裝和運(yùn)輸?shù)臄?shù)據(jù)，以及當(dāng)這些產(chǎn)品到達(dá)商店時(shí)的數(shù)據(jù)，零售商可以利用收集到的數(shù)據(jù)來(lái)確保產(chǎn)品在到期前已售出。

“我們可以在大約10分鐘內(nèi)訓(xùn)練某人使用RFID食品召回解決方案，” 報(bào)告稱。通常，例如，商店或飯店中的人員可以在20分鐘之內(nèi)使用手持RFID閱讀器以20,000件的速度進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn)?；?span style="word-break: break-word; margin: 0px;">RFID食品召回解決方案支持團(tuán)隊(duì)計(jì)數(shù)，例如，三名工人可以同時(shí)讀取一家商店的庫(kù)存。

3.RFID技術(shù)應(yīng)用 

3.1商店庫(kù)存

RFID食品召回解決方案企業(yè)稱可以在眾多商店中查看整體庫(kù)存。而基于RFID服裝召回解決方案的客戶多年來(lái)已經(jīng)從RFID技術(shù)中受益，但食品行業(yè)對(duì)此類數(shù)據(jù)的興趣日益增長(zhǎng)。隨著購(gòu)物性質(zhì)的變化，食品購(gòu)買通常在網(wǎng)上進(jìn)行，RFID食品召回解決方案使公司能夠提供電子商務(wù)食品購(gòu)買和“在線購(gòu)買，店內(nèi)取貨”（BOPIS）模型，用于食品和時(shí)尚服裝，可取性可比想象中還大。

3.2 食品生產(chǎn)

基于RFID食品召回解決方案在典型的食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)部署中，一旦包裝開(kāi)始，RFID標(biāo)簽就會(huì)被應(yīng)用于肉類或其他產(chǎn)品的包裝-RFID食品跟蹤。然后在兩點(diǎn)讀取RFID標(biāo)簽：RFID標(biāo)簽何時(shí)附上（以確認(rèn)其功能正常）以及包裝貨物進(jìn)行運(yùn)輸時(shí)再次閱讀。如果是直接面向消費(fèi)者的訂單，則可以將貨物跟蹤到離開(kāi)配送中心以到達(dá)買方地址的地點(diǎn)。根據(jù)公司的研究，制造商一直在將RFID標(biāo)簽應(yīng)用于諸如服裝，日用品和食品等商品。

3.3零售商

在某些情況下，貨物可能會(huì)在到達(dá)零售商站點(diǎn)之前丟失，這可能導(dǎo)致制造商產(chǎn)生不必要的費(fèi)用。公司稱，通過(guò)讀取已貼有RFID標(biāo)簽的產(chǎn)品，制造商可以通過(guò)數(shù)字記錄來(lái)確認(rèn)并證明產(chǎn)品已被發(fā)貨。這樣可以防止錯(cuò)誤的發(fā)生，并為零售商提供有關(guān)何時(shí)產(chǎn)品上市的更多可見(jiàn)性。報(bào)告說(shuō)，結(jié)果是100％的運(yùn)輸準(zhǔn)確性，并且由于可以從工廠到配送中心再到倉(cāng)庫(kù)跟蹤貨物，因此減少了供應(yīng)鏈?zhǔn)湛s的發(fā)生率。

3.4商店餐廳

在商店或餐廳，用戶通常采用手持RFID閱讀器來(lái)讀取每個(gè)RFID標(biāo)簽都收到貨物時(shí)，然后定期，當(dāng)他們?cè)谏痰曦浖苌?RFID食品跟蹤。通過(guò)詢問(wèn)貨架上或冷藏柜中的RFID標(biāo)簽，商店或飯店的工作人員可以查看即將過(guò)期的自動(dòng)記錄。然后，他們可以使用軟件啟動(dòng)其他操作，例如通知商店對(duì)特定產(chǎn)品打折，并且可以使零售商通過(guò)應(yīng)用程序向常規(guī)客戶發(fā)送重點(diǎn)廣告。

例如，公司稱，具有商店應(yīng)用程序的購(gòu)物者可能表示他（她）喜歡丁骨牛排。如果商店的貨架上有這樣的牛排即將到期，則可以通過(guò)“如果您在接下來(lái)的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)到達(dá)，請(qǐng)享受50％的折扣”等信息與該人聯(lián)系。報(bào)告說(shuō)，大多數(shù)公司正在使用昂貴的商品（例如肉類或其他新鮮食品）來(lái)試用該系統(tǒng)。補(bǔ)充說(shuō)，到目前為止，商店發(fā)現(xiàn)他們?cè)谑肇浐捅P點(diǎn)期間讀取RFID標(biāo)簽時(shí)，該系統(tǒng)的效率是掃描條形碼的六倍。

4.RFID技術(shù)優(yōu)勢(shì) 

基于RFID食品召回解決方案，試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，用戶可以將跟蹤過(guò)期日期的人工成本降低50％，從而提高了員工的生產(chǎn)率。他補(bǔ)充說(shuō)，RFID食品召回解決方案還平均將商店的食物浪費(fèi)減少了20％，它旨在用作處理RFID食品召回解決方案。如果制造商召回了產(chǎn)品，則用戶可以將該產(chǎn)品的信息輸入手持式RFID閱讀器中，并通過(guò)商店或DC捕獲從需要從貨架上卸下的任何商品的RFID標(biāo)簽讀取內(nèi)容。公司稱，借助商店產(chǎn)品上的RFID標(biāo)簽，用戶可以為客戶提供更快的自動(dòng)結(jié)帳服務(wù)。

通過(guò)RFID食品召回解決方案，公司可以使用RFID讀取數(shù)據(jù)來(lái)了解哪些產(chǎn)品銷售最快，在商店中的位置以及在哪些商店中可以找到它們，以便它們可以更好地規(guī)劃產(chǎn)生大收益的銷售。軟件可以提供建議并自動(dòng)完成貨架圖，包括針對(duì)特定燈具的產(chǎn)品顯示。

此外，基于RFID食品召回解決方案的系統(tǒng)還可以使大型零售商或飯店在兩個(gè)站點(diǎn)之間比較商店的業(yè)績(jī)，從而創(chuàng)建區(qū)域來(lái)跟蹤每個(gè)商店的銷售率。該軟件還提供有關(guān)哪些產(chǎn)品具有最高轉(zhuǎn)化率以及在何處具有轉(zhuǎn)化率的補(bǔ)充建議。

始終堅(jiān)持以“設(shè)備+解決方案+服務(wù)”為一體的商業(yè)模式，以技術(shù)服務(wù)應(yīng)用，技術(shù)與應(yīng)用有效融合，并依托品牌及技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合豐富的物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)技術(shù)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，從方案咨詢、產(chǎn)品選型，到方案設(shè)計(jì)和系統(tǒng)平臺(tái)支持，為用戶提供易于操作且穩(wěn)定性高，具差異化、具創(chuàng)新的綜合性技術(shù)服務(wù)。

了解更多RFID產(chǎn)品及解決方案，銓順宏咨詢熱線：400-0581-580，或訪問(wèn)公司官方網(wǎng)站taishans.cn.cn.